Já imaginou trazer aquele clima de churrascaria americana para dentro de sua casa? Pois é exatamente isso que a nossa receita de hoje promete: um suculento porco assado ao molho barbecue!
Ingredientes do porco assado ao molho barbecue
- 1,5 kg de costela de porco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de molho barbecue (pode ser caseiro ou comprado pronto)
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparodo porco no forno
- Tempere a costela de porco com sal e pimenta do reino a gosto.
- Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite e doure a costela de porco de todos os lados. Retire a costela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente o molho barbecue, a água e o mel, misturando bem. Coloque a costela de porco de volta na panela, cobrindo-a com o molho.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C, coberto com papel alumínio, por cerca de 2 horas.
- Por fim, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até o molho engrossar e a carne estar bem macia.
Esse prato delicioso é a mistura perfeita do sabor defumado e adocicado do molho barbecue com a carne de porco macia e suculenta, tudo assado à perfeição. Aliás, essa combinação é tão irresistível que é quase impossível não salivar só de pensar!
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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!