Olá meus amores, hoje vamos aprender a fazer um assado maravilhoso. Veja agora essa receita de Costelinha assada ao molho barbecue, fácil de fazer e fica muito suculenta. Então vamos a receita
Ingredientes da Costelinha assada ao molho barbecue
- 2 kg de costela de porco inteira
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 1 colher de azeite de oliva
- 3 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim verde
- 2 colheres de sopa de sal
- 8 colheres de molho barbecue
Como preparar a carne
- 1. Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim
- 2. Coloque em seguida as folhas de louro e o azeite.
- 3. Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
- 4. Logo após esse tempo, retire a costelinha do saco plástico e a coloque em uma assadeira
- 5. Coloque também o liquido produzido durante as 12 horas.
- 6. Em seguida tampe com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
- 7. Logo Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha
- 9. Por fim, continue pincelando o molho a cada 15 minutos e deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º
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