Vamos falar de uma tentação irresistível: pãezinhos de cebola! Se tem uma coisa que me deixa com água na boca é o cheirinho dessas delícias assando no forno.
Vou te ensinar o passo a passo dessa receita que vai conquistar o seu coração (e o estômago!). Preparado para se tornar um expert em pãezinhos de cebola? Então, vamos lá!
Como fazer os pãezinhos de cebola
Para preparar os pãezinhos de cebola, comece refogando cebola picada em uma frigideira com um pouco de manteiga até ficar dourada. Em seguida, misture a cebola refogada com farinha de trigo, fermento biológico, água morna, sal e açúcar em uma tigela, formando uma massa.
Deixe a massa descansar por cerca de uma hora, até dobrar de tamanho. Modele pequenos pãezinhos e coloque em uma assadeira untada. Então pincele os pãezinhos com gema de ovo e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem.
Retire do forno e sirva esses pãezinhos de cebola irresistíveis. Decerto, uma opção deliciosa para o lanche ou acompanhamento de suas refeições.
Ingredientes do pãozinho caseiro
- 🧅 2 cebolas grandes
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🍞 1 envelope de fermento biológico seco
- 💧 1 xícara de água morna
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥄 1 colher de sopa de açúcar
- 🥚 Gema de ovo para pincelar
- 🧀 Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo passo a passo dos pãezinhos de cebola
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue as cebolas picadas até dourarem.
- Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, o fermento, a água morna, o sal, o açúcar e as cebolas refogadas. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de uma hora, em local aquecido, até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, modele pequenos pãezinhos com a massa e coloque-os em uma assadeira untada.
- Pincele os pãezinhos com gema de ovo e polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, assim até os pãezinhos ficarem dourados.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva esses deliciosos pãezinhos de cebola. São perfeitos para o café da manhã, lanches ou acompanhamentos.
Dica: Você pode adicionar temperos ou ervas de sua preferência na massa para dar um toque extra de sabor aos pãezinhos.
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