Você vai se surpreender com essa receita de espetinho de carne na frigideira. Além de ser fácil de fazer, vai ser um sucesso aí na sua casa e tem gostinho de churrasco.
Preparar espetinhos de carne na frigideira é uma opção prática e deliciosa para desfrutar de um saboroso churrasco em qualquer época do ano, mesmo sem um espaço externo para grelhar.
ingredientes do espetinho de carne na frigideira
- 🥩 450g de alcatra bovina cortada em cubos
- 🌶️ 180g de pimentão vermelho, cortado em gomos
- 💧 30ml de óleo
- 🫑 180g de pimentão amarelo, cortado em gomos
- 🧄 1 sachê de Tempero sabor alho
- 🌶️ 180g de pimentão verde, cortado em gomos
- 🧂 Sal a gosto
Material: Palitos para churrasco (de madeira)
Modo de preparo do espetinho de carne na frigideira
Basta temperar a carne de sua preferência, espetá-la e grelhá-la diretamente na frigideira, junto com alguns legumes e temperos para agregar ainda mais sabor.
- 1. Pegue uma tigela média, então adicione a carne, salpique com o tempero sabor alho e o sal.
- 2. Cubra logo depois com filme plástico e deixe tomar gosto na geladeira por volta de 13 a 15 minutos.
- 3. Monte em seguida entre 7 a 8 espetinhos em palitos para churrasco, intercalando pedaços de carne, e os pimentões, verde, amarelo e vermelho.
- 4. Pegue uma frigideira grande, assim aqueça metade do óleo em fogo alto e frite aos poucos os espetinhos, por volta de 3a 4 minutos de cada lado. Desse modo até ficarem dourados, mas reponha o óleo quando necessário.
- 5. Por fim, retire do fogo, sirva em seguida e bom apetite.
Por que fazer essa receita
Essa receita é versátil, pois você pode utilizar diferentes tipos de carne, como filé mignon, frango ou até mesmo opções vegetarianas com legumes e tofu. Além disso, você pode adicionar temperos e marinadas de sua escolha para criar um perfil de sabor único.
Preparar espetinhos de carne na frigideira é uma ótima opção para desfrutar de um churrasco em dias chuvosos ou quando você não tem acesso a uma churrasqueira.
É uma maneira prática e saborosa de desfrutar de um bom pedaço de carne grelhada, trazendo todo o charme e o prazer de um churrasco para dentro de sua cozinha.
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