Fiz no almoço esse rocambole de frango recheado com ovos e legumes que ficou divino

Como fazer um rocambole de frango suculento e recheado com ingredientes saudáveis

rocambole de frango
Rocambole de frango recheado

Esta receita de rocambole de frango recheado com ovos, cenoura e cebola é uma opção deliciosa e diferente para o jantar.

Além de ser fácil de preparar, o rocambole pode ser servido com molho de tomate e um purê de batata com cebolas que adiciona um toque extra de sabor ao prato.

Esta receita é ideal para quem quer inovar na cozinha e surpreender seus convidados com um prato caseiro e cheio de sabor.

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango moído
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Purê de batatas pronto (ou faça seu próprio purê adicionando cebolas picadas para dar sabor)

Como preparar o rocambole de frango recheado

Essa receita é fácil de preparar e pode ser uma opção para variar o cardápio do dia a dia.

  1. Prepare em primeiro lugar uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
  2. Pegue uma tigela, então misture o frango moído, os ovos cozidos picados, a mistura de cebola e cenoura refogadas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, abra a mistura de frango em um retângulo. Então certifique-se de que a camada esteja uniforme.
  4. Enrole a mistura de frango, cuidadosamente, como um rocambole.
  5. Leve o rocambole de frango Pré-aquecido no forno a 200°C e então deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que esteja completamente cozido.
  6. Enquanto isso, aqueça o molho de tomate em uma panela e prepare o purê de batata com cebolas.
  7. Quando o rocambole estiver pronto, retire do forno

Prontinho! Por fim sirva com o molho de tomate e o purê de batatas com cebolas.

Dicas para servir o rocambole de frango recheado

Essa receita de rocambole de frango recheado com ovos, cenoura e cebola porque é uma opção saborosa e nutritiva para o seu jantar.

O frango é uma excelente fonte de proteína, enquanto os ovos e os legumes adicionam fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável.

Você ainda pode servir com molho de tomate e purê de batata com cebolas, deixando a refeição ainda mais completa e saborosa.

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