Há algo reconfortante na simplicidade de um prato bem feito. E é isso que você vai encontrar nesta receita de repolho com carne moída: a simplicidade transformada em um prato cheio de sabor e nutrição.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, esta refeição promete aquecer os corações e saciar os apetites mais exigentes.
Como preparar o repolho com carne moída
Em uma panela grande, comece dourando a carne moída com temperos a seu gosto. Quando a carne estiver bem cozida, então acrescente o repolho picado e deixe refogar até ficar tenro e saboroso. O segredo está em deixar que os sabores se misturem lentamente, criando uma combinação perfeita entre o suculento e o crocante.
Ingredientes do repolho com carne moída
- 🥩 500g de carne moída
- 🥬 1 repolho médio, fatiado em tiras finas
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🧄 3 dentes de alho amassados
- 🍅 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 🌿 Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
- 💧 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 💦 ½ xícara de água (se necessário)
Modo de preparo passo a passo
- Aqueça o óleo em uma panela grande e então refogue a cebola e o alho, assim até que fiquem dourados.
- Acrescente a carne moída, quebrando-a bem para que cozinhe uniformemente.
- Tempere com sal, pimenta e as ervas de sua preferência.
- Misture o extrato de tomate à carne e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Junte o repolho à panela, então adicione água se necessário, e deixe cozinhar até que o repolho esteja macio.
- Ajuste em seguida os temperos, se desejar, e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos | Porções: Serve 4 pessoas
Dicas para servir
🍛 Este prato fica excelente quando servido com um arroz branco fresquinho ou como recheio para uma torta salgada. Experimente também com um toque de pimenta vermelha para os amantes de pratos picantes.
Curiosidades: Repolho e carne moída são a base de pratos tradicionais em muitas culturas, desde o charuto árabe até o golubtsy russo, demonstrando como ingredientes simples podem ser versáteis e deliciosos.
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