Quando os últimos pratos do almoço de Natal são recolhidos, é a hora de trazer à mesa uma sobremesa que arranca suspiros e sorrisos: o bolo de leite condensado.
Deixe que cada garfada seja um motivo a mais para agradecer e celebrar as festividades.
Como fazer o bolo de leite condensado
O segredo de um bolo de leite condensado de Natal perfeito reside na simplicidade da execução. Basta bater 1 lata de leite condensado com 4 ovos até a mistura ficar homogênea, adicionar gradualmente 100 g de manteiga derretida.
Depois inclua 200 g de farinha de trigo com 1 colher de sopa de fermento em pó, batendo até incorporar. Despeje em uma forma untada, asse até dourar e voilà, seu bolo de natal está pronto para encantar!
Ingredientes do bolo de leite condensado
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo passo a passo
- Comece preaquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Pegue uma tigela grande, então bata o leite condensado com os ovos até obter uma mistura lisa e uniforme.
- Adicione em seguida a manteiga derretida à mistura e continue batendo.
- Gradualmente, então envolva a farinha de trigo peneirada com o fermento, assegurando que a massa fique sem grumos.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno.
- Asse por cerca de 30 a 35 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, então deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 50 minutos | Porções: Serve de 8 a 10 pessoas
Dicas para servir o bolo
Sirva este bolo de leite condensado ainda morno, com uma calda de frutas vermelhas ou um toque de chantilly, adicionando uma decoração natalina para um efeito festivo.
Curiosidades: O leite condensado foi criado no século XIX como uma forma de conservar o leite. Hoje, é base para inúmeras sobremesas pelo mundo, incluindo este bolo que se tornou um queridinho nas mesas de Natal.
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