Ah, o Natal! Época de luzinhas piscando, presentes debaixo da árvore e… brownies de Natal? Isso mesmo!
Quem disse que brownie não tem seu lugar reservado na ceia de Natal ainda não provou essa versão que trazemos hoje. Imagine um brownie clássico com um twist festivo que vai fazer você esquecer do panetone.
Como Preparar o brownies de natal
Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria, garantindo uma base rica e aveludada. A seguir, misture os ovos e o açúcar até obter uma consistência cremosa, e então incorpore a farinha e o cacau em pó, criando a base perfeita.
Finalize adicionando um toque festivo com pedaços de chocolate branco e nozes picadas, e leve ao forno até que os brownies estejam prontos para conquistar todos com seu sabor natalino.
Ingredientes dos brownies de natal
- 200g de chocolate amargo
- 100g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar refinado
- 3 ovos
- 90g de farinha de trigo
- 30g de cacau em pó
- 100g de chocolate branco picado
- 50g de nozes picadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo passo a passo
Então, prepare-se para deixar a tradição ainda mais gostosa e adicionar um novo queridinho à sua lista de doces natalinos. Vamos nessa?
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma quadrada com papel manteiga.
- Derreta em seguida o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
- Pegue outra tigela, então bata os ovos com açúcar e baunilha até clarear.
- Incorpore delicadamente a mistura de chocolate à mistura de ovos.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal, e adicione à massa, misturando suavemente.
- Adicione em seguida o chocolate branco e as nozes, distribuindo uniformemente.
- Despeje na forma preparada e asse por 20-25 minutos, assim até que o teste do palito saia com poucos resíduos.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos | Porções: Serve cerca de 16 quadrados
Dicas para servir os brownies
Estes brownies de Natal são perfeitos quando servidos mornos, acompanhados de uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café para equilibrar o doce.
Curiosidades: O brownie tem suas raízes na culinária americana, mas rapidamente ganhou o coração e as mesas de todo o mundo, adaptando-se a diferentes culturas e ocasiões, inclusive o Natal.
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