O Natal é o palco de aromas e sabores que despertam memórias e aquecem corações. No centro dessa celebração gastronômica, apresentamos o Frango Assado de Natal.
Prepare-se para desvendar os segredos de um frango assado que irá brilhar na sua ceia natalina.
Como preparar o frango assado de natal
Para um Frango Assado de Natal magnífico, então tempere generosamente a ave com ervas finas, alho, e manteiga por dentro e por fora. Deixe marinar para que todos os sabores se infiltrem na carne.
Asse lentamente, cobrindo inicialmente com papel alumínio, e depois descubra para obter aquela pele crocante e dourada que todos anseiam. O resultado será uma carne tenra que se destaca em cada mordida festiva.
Ingredientes do frango assado de natal
- 1 frango inteiro (aprox. 2 kg)
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de chá de ervas finas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 limão cortado em quatro
Modo de preparo do frango
- Inicie preparando o frango, limpe-o bem e seque com papel toalha.
- Então, esfregue toda a superfície, interna e externa, com o alho esmagado.
- Posteriormente, massageie o frango com a manteiga, garantindo que fique bem coberto.
- Agora, tempere com as ervas finas, sal e pimenta, espalhando uniformemente.
- Antes de assar, recheie a cavidade do frango com os pedaços de limão, assim adicionará umidade e sabor.
- Cubra o frango com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
- Finalmente, remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que a pele esteja dourada e crocante.
Tempo de Preparo: 1 hora e 45 minutos | Porções: Serve de 4 a 6 pessoas
Dicas para servir o frango assado
O Frango Assado de Natal é uma estrela por si só e pode ser servido em uma travessa adornada com ramos de alecrim e fatias de laranja, acompanhado de batatas assadas e uma seleção de vegetais sazonais.
Curiosidades: O frango, historicamente, é um prato que simboliza a reunião e a fartura. No Natal, ele assume um papel de destaque, assim trazendo consigo a simplicidade e o conforto de uma refeição caseira que é celebrada em diversas culturas ao redor do mundo.
Outras receitas fáceis de fazer
>> Receita infalível: acém em cubos macio e suculento na panela de pressão
>> Surpreenda-se com o bolo de mandioca uma experiência única de sabores
>> Farofa simples e fácil de fazer, aliás é perfeita para acompanhar seus assados | Tudo de Receitas
Experimentou e amou nosso Frango Assado de Natal? Não guarde este segredo só para você! Compartilhe a receita, siga nossas redes sociais e faça deste Natal um momento de puro sabor e alegria.