Eu adoro fazer essa salada de lentilha integral. Além de ser saborosa, a lentilha evoca sentimentos positivos e sorte, tornando sua mesa mais alegre.
Uma salada muito nutritiva, rica em nutrientes e fácil de preparar. uma receita perfeita para quem gosta de vegetais e faz uma dieta diária. Então, vamos à receita.
Ingredientes da salada de lentilha
Veja os ingredientes dessa receita incrível que você pode encontrar facilmente em sua cozinha.
- 300 gramas de lentilha
- Alface cortada finamente
- 1 cebola roxa com rodelas
- 2 tomates cortados com as sementes
- 300 gramas de bacon assado
- 1 pepino cortado
- 150 gramas de uvas passas
- 100gr de uvas cortadas no meio (sem sementes)
- pimenta e sal a gosto
- vinagre a gosto (eu escolhi o de limão)
Como preparar salada de lentilha completa
- Coloque uma tigela de molho por cerca de uma hora.
- Adicione a lentilha em uma panela e cozinhe-a assim até que fique ao ponto.
- Use uma saladeira ou tigela grande para misturar todos os ingredientes, assim até que fiquem encorpados.
- Coloque a salada de lentilha em uma linda travessa e sirva em seguida.
Algumas informações sobre essa receita
Você sabia que empresas conhecidas como a Nestlé também fizeram essa receita de salada de lentilha completa? Além disso, essa delícia pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de televisão como Receitas de Cátia Fonseca, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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