De vez em quando, a sobremesa é a parte mais saborosa do almoço; quando se trata de cremosidade e sabor, o bolo mousse de morango é a escolha perfeita.
Esta receita oferece uma deliciosa combinação de recheio de mousse de morango, camadas de bolo suaves e uma cobertura excepcionalmente suave.
Ingredientes do bolo
- 3 xícaras de morangos frescos (para o recheio)
- 2 xícaras de morangos frescos (para a cobertura)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo do bolo mousse de morango
Vamos aprender a fazer esta deliciosa iguaria com morangos frescos.
- Unte duas formas redondas de 20 cm de diâmetro e pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fermento em pó, o cacau em pó, uma pitada de sal e a farinha de trigo. Reservar.
- Pegue uma tigela adicional e bata os ovos até que fiquem fofos e leves.
- Acrescente a manteiga derretida, o açúcar, o leite e an essência de baunilha aos ovos batidos. Combine bem.
- Coloque os ingredientes secos aos poucos na mistura de ovos, assim mexa até que a massa esteja bem misturada.
- Divida a massa em ambas as formas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, assim até que um palito colocado no centro saia limpo.
- Os bolos devem esfriarem nas formas por alguns minutos antes de colocá-los em uma grade para que esfriem completamente.
- Prepare o recheio e a cobertura enquanto os bolos esfriam. Então pique os morangos em pedaços de 3 xícaras para o recheio e 2 xícaras para a cobertura.
- Quando os bolos estiverem completamente frios, então coloque um em um prato de servir e recheie-os com morango.
- Coloque em seguida o segundo bolo acima do recheio.
- Por fim, coloque chantilly em todo o bolo e decore com morangos picados.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas.
Como Servir: Este bolo mousse de morango pode ser servido como sobremesa em um evento especial, como uma festa de aniversário ou simplesmente como um mimo saboroso. Acompanhe um café fresco ou uma bola de sorvete de creme.
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