Se você ama pratos simples e cheios de sabor, está no lugar certo! Hoje, vamos mergulhar na deliciosa receita de cozido de carne desfiada com pimentão.
Este prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai fazer você se sentir em um festival de confort food. O melhor de tudo? É fácil de fazer e vai impressionar a todos na sua mesa.
Ingredientes
- 1,5 kg de carne de boi para cozido em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-caiena
- 2 colheres de sopa de páprica doce
- 1 lata de tomates em cubos
- 4 xícaras de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar o cozido de carne desfiada com pimentão
Vamos direto para a cozinha e aprender a fazer essa maravilha!
- Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione em seguida a carne e cozinhe até dourar de todos os lados.
- Adicione logo depois, a cebola e os pimentões e refogue até que a cebola esteja macia e translúcida.
- Coloque o alho e então cozinhe por mais um minuto.
- Acrescente em seguida a páprica, o cominho e a pimenta-caiena e misture bem.
- Adicione os tomates em cubos e em seguida o caldo de carne. Misture bem.
- Coloque as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo, deixe cozinhar por cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando, assim até que a carne e as batatas estejam macias.
Prontinho! Sirva quente com pão ou arroz fresquinho e bom apetite!
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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.