Que tal fazer uma receita diferente para esse final de semana? Então faça a deliciosa pizza de pão pita com um recheio bem saboroso.
Ingredientes da pizza de pão pita
- 10gr de farinha de trigo
- 500gr de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 300ml de água
- ½ pacote de fermento biológico seco
- Três colheres (chá) de açúcar
- 15ml de água
- Duas colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio
- 120gr de molho de tomate
- 10 tomates cerejas
- 10 azeitonas
- 220gr de mussarela
- Manjericão a gosto
- Uma cebola em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de preparo da pizza
- 1 – Pegue uma vasilha, então adicione o fermento, o açúcar, a farinha e a água morna misture. Agora deixe fermentar por volta de 10 minutos, reserve.
- 2 – Pegue outra tigela, adicione a farinha, o azeite a água e o açúcar e misture tudo muito bem.
- 3 – Acrescente o fermento com a massa e misture mais uma vez, então adicione o sal e comece a sovar a massa com as mãos.
- 4 – Adicione a massa na tigela, assim cubra com um pano limpo, e deixe descansar até dobrar de volume.
- 5 – Corte a massa em duas partes, então corte mais uma vez. Agora com a ajuda de um rolo abra os pães de pita, mas abra todas as massas.
Para o recheio
- 6 – Pegue uma frigideira grande já untada, adicione a massa e deixe dourar. Então coloque um pouco de molho de tomate, a mussarela, um pouco da cebola, alguns tomates cerejas, azeitonas e manjericão.
- 7 – Por fim, tampe a panela e deixe cozinhar por volta de 3 minutos. Depois polvilhe orégano, sirva em seguida ainda quente e bom apetite!
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de pizza de pão pita, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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