Preparados para entrar no clima das Festas Juninas? Nada melhor do que celebrar essa época tão especial com um doce tradicional e delicioso: o Pé de Moça! É impossível resistir a essa tentação que conquista os corações de todos.
O Pé de Moça é um doce típico das festas juninas, com um sabor único e uma cremosidade irresistível. Feito com ingredientes simples como açúcar, leite condensado, manteiga e amendoim. Então ele traz à tona memórias afetivas e nos transporta para as quermesses e arraiás de antigamente.
Com sua cor dourada e um aroma envolvente, o pé de moça é o acompanhamento perfeito para saborear junto com um quentão ou uma canjica. Aliás, ele derrete na boca e proporciona uma mistura perfeita de sabores, unindo o doce do leite condensado com a crocância do amendoim.
Ingredientes do pé de moça
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
Modo de preparo do doce de festa junina
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada.
- Adicione o leite condensado e a manteiga na panela com o açúcar derretido. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, adicione o amendoim torrado e sem pele na mistura da panela. Continue mexendo em fogo médio-baixo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e despeje a massa em uma forma retangular previamente untada com manteiga.
- Espalhe a massa uniformemente na forma e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços quadrados ou retangulares.
- Depois de frio, então desenforme os pedaços de pé de moça e sirva.
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