Se você procura por uma receita deliciosa e fácil de preparar para o jantar, está no lugar certo. O filé de sobrecoxa de frango assado no forno com batatas é uma opção perfeita.

Essa combinação resulta em um prato suculento, repleto de sabores e aromas que vão conquistar a todos em sua casa. Além disso, é uma receita versátil e prática para servir em diversas ocasiões. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

4 filés de sobrecoxa de frango
4 batatas médias
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Alecrim fresco (opcional)

Modo de preparo filé de sobrecoxa com batatas assadas

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas.
Pegue uma assadeira, então disponha as batatas e regue com 2 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto. Misture bem.
Leve a assadeira ao forno por 20 minutos, assim até as batatas começarem a dourar.
Enquanto as batatas assam, tempere os filés de sobrecoxa com sal e pimenta a gosto.
Pegue uma frigideira grande, então aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva e doure o alho picado.
Adicione os filés de sobrecoxa na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Retire as batatas do forno e coloque os filés de sobrecoxa por cima.
Volte a assadeira ao forno por mais 10 minutos, assim até que o frango esteja totalmente cozido e as batatas estejam douradas e crocantes.
Sirva quente e aproveite seu jantar incrível!

Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.

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