Procurando uma opção deliciosa e rápida para o almoço ou jantar? O repolho refogado com salsicha é a escolha certa!
Essa combinação perfeita une o sabor suave e crocante do repolho com o sabor da salsicha. Além disso, essa receita é prática e fácil de fazer, ideal para aqueles momentos em que queremos uma refeição saborosa sem perder muito tempo na cozinha.
Se você está buscando uma opção que seja ao mesmo tempo econômica, nutritiva e repleta de sabor, o repolho refogado com salsicha é a escolha ideal.
Ingredientes do repolho refogado com salsicha
- 4 salsichas (pode ser de sua preferência: tradicional, calabresa, frango, etc.)
- 1 repolho médio cortado em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de preparo passo a passo
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente as salsichas cortadas em rodelas. Refogue até que fiquem levemente douradas.
- Adicione o repolho cortado em tiras à panela. Então misture bem para que o repolho seja envolvido pelos temperos.
- Tempere com sal e, se desejar, então adicione pimenta a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mas mexa as vezes, até que o repolho esteja macio.
- Retire a tampa e continue cozinhando por mais alguns minutos, para que o excesso de líquido evapore e o repolho fique mais sequinho.
- Desligue em seguida o fogo e finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
- Sirva o repolho refogado com salsicha ainda quente como acompanhamento de pratos principais ou como uma refeição leve por si só.
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