Gente, a receita de hoje é um delicioso e incrível ovo pochê regado ao azeite, acompanhado de uma salada verde ao limão ou um arroz fresquinho.
Ingredientes da sua receita de ovo pochê
- 5 ovos inteiros com casca
- 500 ml de vinagre
- 30 ml de azeite extra virgem
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
Modo de preparo da sua receita perfeita de ovo pochê
1. Em primeiro lugar quebre cada ovo em um recipiente diferente e reserve.
2. Então pegue uma panela e leve ao fogo a água com o vinagre e deixe ferver. Baixe o fogo, mexa a água até
formar um “redemoinho” e coloque o ovo no meio.
3. Deixe cozinhar então por cerca de 3 minutos, retire e resfrie na água fria se quiser uma gema bem mole.
4. Em seguida repita o processo, ligando a água novamente no fervente e abaixando para cozinhar, para cada um dos ovos.
5. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite extra virgem e sirva a seguir com um dos acompanhamentos que sugerimos.
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