Reunir os amigos para comer uma pizza no final de semana é tudo de bom. Então que tal você fazer a sua própria pizza marguerita caseira, tão saborosa quanto a da pizzaria?
Essa receita é super prática e você vai amar fazer a sua pizza em casa. Então vamos à receita.
Ingredientes da pizza marguerita caseira
- 220 ml de leite
- 330 g de farinha de trigo
- 600 g de muçarela fatiada
- 30 ml de óleo
- 200 ml de polpa de tomate
- 1 tablete de fermento biológico
- 18 folhas de manjericão
- 1 colher tempero sabor umami
- Sal a gosto
Como preparar
Faça a massa
1. Pgue um recipiente grande, então coloque o óleo, a farinha de trigo, o leite e o fermento. Então tempere com o sal e tempero sabor umami a gosto.
2. Amasse em seguida com as mãos até ficar homogêneo. Então modele duas esferas (bolas) e deixe descansar por 4-5 minutos.
3. Em uma superfície limpa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo, então abra as massas até formar discos de 28 a 28 cm cm de diâmetro.
4. Coloque logo depois em 2 fôrmas redondas (28 cm de diâmetro) e leve ao forno preaquecido a 180° , por volta de 10 minutos para pré-assar a massa. Então retire do forno.
5. Espalhe em seguida a polpa de tomate sobre as massas, coloque as fatias de muçarela e decore com as rodelas de tomate e o manjericão.
6. Leve ao forno médio (180°) por volta de 10 minutos, ou até derreter o queijo.
7. Por fim retire do forno, sirva em seguida e bom apetite
Dica extras
Não deixe dourar muito a massa, assim elas não ficam duras. Você também pode decorar sua pizza com azeitonas pretas.
Aliás, a sua pizza marguerita fica ainda mais gostosa com azeite. Então deixe disponível azeite para quem quiser colocar na pizza.
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