A receita de hoje é bem conhecida pelos brasileiros, bife acebolado suculento. Esse bife acompanhado com batatas fritas é a melhor receita que você verá hoje.
Nessa receita você vai aprender como deixar o bife acebolado bem suculento. Então vamos aos ingredientes.
Ingredientes do bife acebolado suculento
- 5 bifes de alcatra bovina ( ou então 500 g)
- 20 ml de óleo
- 1 cebola média, corte em rodelas
- 120 ml de água
- 15 ml de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
Modo de preparo
1. Primeiramente, pegue uma tigela média, coloque os bifes e sal a gosto.
2. Em seguida cubra e leve à geladeira por 10 minutos, para tomar gosto.
3. Logo depois pegue uma frigideira grande, coloque a metade do óleo e aqueça.
4. Assim comece a fritar os bifes, aos poucos, por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas, reponha o óleo quando necessário.
5. Em seguida retire da frigideira e reserve aquecido. Ainda na mesma frigideira, agora refogue a cebola por volta de 2 a 3 minutos, ou até ficarem murchas.
6. Coloque logo depois a água e o vinagre, e mexa, desse modo que pegue os resíduos do fundo da frigideira.
7. Então volte os bifes à frigideira, apenas para aquecer bem e depois retire do fogo.
Sirva em seguida acompanhado de batatas fritas. Certamente todos vão amar.
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