Que tal fazer um macarrão alho e óleo maravilhoso. Além de ser uma receita super fácil, é deliciosa e fica pronta em 20 minutos. Então vamos à receita.
Ingredientes
- 5 litros de água
- 500 g de macarrão tipo penne (ou de sua preferência)
- 4 dentes de alho bem picados
- 1 colher (chá) de sal
- 20 ml de óleo
- Salsa picada a gosto
Como preparar o macarrão alho e óleo
1. Pegue uma panela grande, então coloque a água e leve ao fogo alto até ferver.
2. Em seguida coloque o macarrão e cozinhe pelo tempo orientado na embalagem, para que fique ao ponto.
3. Então retire do fogo, reserve 1 xícara de chá da água de cozimento e escorra o macarrão, mas regue com um fio de óleo, para não grudar.
4. Em seguida pegue uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Então coloque o alho e frite por 1 minuto, desse modo até começar a dourar levemente.
6. Agora coloque o macarrão e o sal, então refogue por 1 minuto.
7. Por fim, coloque o caldo de cozimento e cozinhe por mais 1 a 2 minutos. Retire do fogo, finalize com a salsa, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas adicionais
Quando fritar o alho, não deixe fritar muito, pois pode ficar amargo.
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