Olá! Com o final de ano chegando, sempre me preocupo com o que servir nas ceias de final de ano. Mas uma das receitas que nunca falta é o a deliciosa batata palha com farofa e bacon.
Essa receita é super fácil e prática de fazer, então vamos à receita e depois nos conte como ficou nos comentários no final.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batata palha (use a de saquinhos mesmo)
- 200 g de bacon cortado em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos (pode ser o vermelho)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 15 ml de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- sal a gosto
Como preparar a batata palha com farofa e bacon
1. Primeiramente, pegue uma frigideira, coloque os pedaços de bacon e comece a fritar em fogo médio
2 . Assim que os pedaços de bacon estiverem dourados, então acrescente o azeite e a manteiga para derreter.
3. Em seguida, coloque a cebola e o pimentão cortado em cubos para refogar.
4. Agora coloque a farinha de mandioca na frigideira aos poucos, até que todos os grãos fiquem úmidos pela manteiga derretida.
5. Então frite a farofa até ficar dourada, mas mexa sempre para não queimar.
6. Desligue o fogo e acrescente a batata palha. Então tempere com pimenta-do-reino, sal e cheiro verde a gosto.
7. Por fim, misture muito bem. Coloque toda a batata palha com farofa em uma travessa, sirva em seguida e bom apetite.
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Então, gostou dessa receita de batata palha com farofa e bacon? Aproveite para compartilhar essa receita de final de ano e faça aí na sua casa.
Aliás, deixe logo abaixo um comentário de como ficou sua farofa e sugestões de outras receitas que gostaria de ver por aqui.
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