Aprenda a fazer uma sopa cremosa que te leva a lembrar da sopa de vó. Todavia, essa deliciosa sopa cremosa de batata com bacon te levará a visitar esses momentos incríveis de sua vida.
Portanto, vamos aos ingredientes da sopa cremosa de batata e faça aí na sua casa conforme nossas dicas.
Ingredientes
- 600 ml de água
- 400 g de de bacon picado em cubos
- 700 g de batata cozida
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1/2 cebola média picada
- 1 cenoura ralada
- 200 gramas de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo da sopa de batata com bacon
1. Primeiramente, com a batata cortada em pedaços médios e já descascada, então coloque-as em uma panela de pressão.
2. Assim quando pegar pressão, deixe-a cozinhar por volta de 20 minutos.
3. Em seguida, coloque a batata cozida no liquidificador, o caldo, a cebola e bata até ficar bem cremosa e homogênea.
4. Então coloque a mistura em uma panela com a água e deixe ferver.
5. Enquanto isso, pegue uma frigideira, coloque o bacon picado e um fio de azeite, deixe fritar um pouco na própria gordura, mas não deixe dourar, pois vamos cozinhar com o restante dos ingredientes.
6. Então com o bacon picado em cubos coloque na mesma panela da batata, também o creme de leite. Agora misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Por fim, tempere com sal e pimenta.
Dicas para curtir a sua sopa cremosa
Você pode colocar outros temperos na sua sopa, como por exemplo salsinha, cebolinha, orégano, dentre outros temperos de sua preferência.
Então, gostou dessa receita de sopa cremosa de batata com bacon? Aproveite para compartilhar essa receita incrível e nos diga logo abaixo o que achou dessa receita.
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