Carne Assada na Panela com Batatas é Esplendidamente Saborosa e super fácil de fazer.

Além de ser saborosa, fácil e rápida de fazer, decerto é ideal para fazer aquele almoço com os amigos reunidos.

Ingredientes

1/2 kg de carne de alcatra (deixe filés grandes)
2 colheres de sopa de óleo
4 batatas (médias) cortadas ao meio e descascadas
2 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) de cebola (granulada)
alho a gosto
Cheiro-verde a gosto
Água até cobrir a carne
Colorau a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão coloque a cebola granulada e o óleo, então deixe até que ela fique bem dourada.

Em seguida, coloque o filé de alcatra e deixe dourar por 15 minutos.

Misture os 2 cubos de caldo de carne, o alho e o colorau a gosto.

Então coloque a água até cobrir a carne, ultrapassando em 2 dedos da carne.

Em seguida coloque na pressão por 10 a 15 minutos.

Após esse tempo, retire do fogo, tire a pressão e adicione as batatas e o cheiro-verde a gosto.

Então volte na pressão novamente, conte por volta de 5 minutos após a panela pegar pressão

Por fim tire a pressão e deixe fritar por 3 ou 4 minutos em fogo médio.

Dicas extras para a Carne Assada na Panela com Batata

Se preferir, você pode substituir os 2 caldos de carnes por cominho a gosto de 2 dentes de alho, decerto fica uma delícia também.

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