– 1 kg de filé de frango cortados em tiras – 2 dentes de alho – 2 colheres (sopa) de conhaque – 1/2 xícara de chá de ketchup – 4 colheres (sopa) de mostarda
– 2 colheres (sopa) de manteiga – 1 colher (sopa) de molho inglês – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Meia xícara de chá de champignon em fatias – 1 lata de creme de leite sem soro – Cheiro verde
Pegue uma tigela, coloque o frango já cortado e tempere com o alho amassado, sal e pimenta do reino.
Assim misture e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Pegue uma panela, coloque a manteiga para derreter e acrescente o frango temperado.
Deixe fritar até dourar, coloque o molho inglês e mexa por 3 min.
Retire a panela do fogo, acrescente o conhaque, depois volte a panela para o fogo.
Mas mexa com cuidado, para não correr o risco de pegar fogo.
Adicione o champignon, ketchup e a mostarda, misture tudo muito bem.
Experimente, caso seja necessário corrija o sal.
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