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cupim na panela de pressão

cupim na panela de pressão

INGREDIENTES

– 1 peça de cupim – 1 kg de batata – 2 cenouras – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 lata de cerveja preta – 1 colher (sopa) de manteiga – Sal e tempero a gosto – Pimenta do reino  – Cheiro verde

Tempere o cupim com sal, pimenta e tempero a gosto.

Leve para a panela junto com a manteiga e o azeite. Deixe selar a carne todos os lados.

como preparar

Assim que estiver bem selada, adicione a cerveja preta e complete com água, até cobrir a peça.

Coloque as batatas cortadas em cubos, as cenouras, corrija o tempero se for necessário.

Complete com água e deixe pegar pressão novamente, cozinhe por mais 20min.

Deixe sair a pressão naturalmente, salpique cheiro verde a gosto.

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