receita caseira

couve-flor empanado

couve-flor empanado

INGREDIENTES

– 1 maço de couve flor – 3/4 xícara de chá de farinha de trigo – 1/2 xícara de chá de água – 1/4 xícara de chá de amido de milho – 1 e 1/2 xícara de chá de fubá – Sal a gosto – Páprica picante a gosto

como preparar

Após lavar bem e cortar o couve-flor pegue uma bacia com água.

coloque gotas de hipoclorito de sódio.

Coloque os floretes da couve flor e deixe por cerca de 2 minutos.

Após o tempo necessário, lave com bastante água corrente.

Enxugue todas os floretes de couve-flor após a lavagem e deixe bem secos.

Pegue uma vasilha e coloque a farinha de trigo com a páprica picante e o sal e misture.

Adicione a água e misture para que possa formar um creme.

Passe cada florete de couve-flor no creme preparado.

Passe em seguida pelo fubá e retire o excesso.

Repita o processo até acabar com os floretes de couve flor.

Coloque óleo numa panela e deixe esquentar bem.

frite os floretes de couve-flor, um pouco por vez até ficar dourado.

Delish

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