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Bolo de laranja
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Bolo de laranja

Bolo de laranja macio, simples e cheio de sabor para qualquer hora do dia.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Café da tarde, Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Keyword: bolo caseiro, Bolo de laranja, receita simples
Porções: 12 pedaços
Calorias: 310kcal
Autor: Rodrigo Corrêa

O que você vai precisar

  • Liquidificador
  • forma com furo

Ingredientes

  • 2 laranjas baía sem casca aproximadamente 200 g de polpa.
  • 2 cup xícaras de açúcar 400 g.
  • 1/2 cup xícara de óleo vegetal 120 ml.
  • 3 ovos.
  • 1 cup xícara de farinha de trigo 140 g.
  • 1 tsp colher de chá de fermento em pó 5 g

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma.
  • Bata no liquidificador as laranjas, o açúcar, o óleo e os ovos até obter mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e o fermento, misturando suavemente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o palito sair limpo.
  • Deixe amornar, desenforme e sirva levemente morno ou em temperatura ambiente.

Notas

A laranja usada pode ser qualquer variedade doce, como baía ou pera.
Para um bolo ainda mais aromático, use raspas da casca junto à massa.
Não abra o forno antes dos primeiros 25 minutos para evitar que o bolo murche.