Ingredientes: Base: – 200g de biscoitos de chocolate triturados – 100g de manteiga derretida Recheio: – 1 lata de leite condensado – 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa – 1 caixa de creme de leite (200g) – 1 colher de sopa de essência de baunilha Cobertura: – 200g de chocolate meio amargo derretido
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta e leve à geladeira por 30 minutos.
No liquidificador, bata o leite condensado, a manteiga de amendoim, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
Despeje o recheio sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Despeje sobre o recheio firme e espalhe delicadamente.
Decore a torta com amendoins picados e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Desfrute desta irresistível torta de amendoim gelada e surpreenda a todos com seu sabor incrível.