Uma salada saudável e muito saborosa.
– 2 pepinos japoneses cortado em cubos – 4 colheres de sopa de maionese vegana – 3 tomates picados – Dois cebolas roxas picadas – 1 talo de hortelã fresca picado
1-Pegue uma tigela, coloque o pepino, o tomate, a cebola e misture tudo suavemente.
2-Acrescente em seguida as folhas de hortelã e a maionese vegana.
3-Se preferir tempere com sal, pimenta do reino, orégano e azeite.
4-Por fim, misture antes de consumir.
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Um acompanhamento perfeito para carnes assadas.
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