– 800gr de salmão (aproximadamente 6 pedaços)– 3 dentes de alho frescos picados– 4 colheres de sopa de alcaparras– 1/2 xícara de vinho branco– Meia xícara de caldo de frango (opcional)
– 800gr de salmão (aproximadamente 6 pedaços)– 3 dentes de alho frescos picados– 4 colheres de sopa de alcaparras– 1/2 xícara de vinho branco– Meia xícara de caldo de frango (opcional)
– 1 colher de sopa de amido de batata– Suco de 1 limão fresco– Pimenta do reino– 2 colheres de sopa de manteiga– Raspas de 1 limão– Sal marinho– Folhas de salsa fresca, picadas– Fatias de limão frescas para decorar.
– 1 colher de sopa de amido de batata– Suco de 1 limão fresco– Pimenta do reino– 2 colheres de sopa de manteiga– Raspas de 1 limão– Sal marinho– Folhas de salsa fresca, picadas– Fatias de limão frescas para decorar.
como preparar
Polvilhe o salmão com sal marinho e pimenta e esfregue-o nos dois lados.
Polvilhe o salmão com sal marinho e pimenta e esfregue-o nos dois lados.
Ligue em fogo médio e coloque a manteiga em uma frigideira grande, para que possa derreter.
Ligue em fogo médio e coloque a manteiga em uma frigideira grande, para que possa derreter.