– 3,5 quilos de pernil desossado– 3 laranjas (apenas o suco)– 1 litro de água– 200 ml de azeite– 5 cubos de caldo sabor carne– 2 limões (apenas o suco)
– 3,5 quilos de pernil desossado– 3 laranjas (apenas o suco)– 1 litro de água– 200 ml de azeite– 5 cubos de caldo sabor carne– 2 limões (apenas o suco)
– 2 colheres de sal– 1 xícara de chá de cebolinha e salsinha– 2 cebolas pequenas bem picadas– Caldo de carne congelado (utilize formas de gelo)– 6 dentes de alho bem picados ou amassados
– 2 colheres de sal– 1 xícara de chá de cebolinha e salsinha– 2 cebolas pequenas bem picadas– Caldo de carne congelado (utilize formas de gelo)– 6 dentes de alho bem picados ou amassados