torta de abobrinha

torta de abobrinha

Uma torta salgada bem saborosa e saudável

INGREDIENTES

– 2 abobrinhas verde média – 1 alho poró – 2 dentes de alho – 2 colheres (sopa) de azeite – 4 ovos – ½ xícara (chá) de leite – 4 colheres (sopa) de farinha de aveia – 2 colheres (chá) de sal – Queijo parmesão ou minas ralado a gosto

como preparar

1-Comece lavando as abobrinhas. Em seguida pegue um ralador e rale-as com a casca (opcional).

2-Depois de ralar, transfira para uma peneira e aperte bem com as mãos até escorrer toda a água.

3-Fatie o talo branco do alho poró, então transfira em uma panela média.

4-Leve ao fogo com as abobrinhas raladas.

5-Tempere com o sal e deixe cozinhar por volta de 8 a 10 minutos.

6-Mexa poucas vezes, até ela ficar bem seca e refogada. Adicione a aveia na panela misture e desligue.

7-Pegue um liquidificador, adicione o queijo, o leite, os ovos e o sal, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.

8-Adicione a abobrinha refogada com aveia e misture tudo muito bem.

9-Pegue uma assadeira forrada já untada com azeite, transfira a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por volta de 40 minutos ou até ela ficar firme.

Delish

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