carne assada na panela

Receita caseira bem saborosa para o final de semana Receita caseira bem saborosa para o final de semana Aprenda mais

INGREDIENTES

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como preparar

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Coloque a carne em uma assadeira e com a ajuda de uma faca.

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Preencha toda a carne igualmente e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

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Aqui está o segredo da carne macia, a cebola deve ficar quase queimada.

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Após a pressão, aguarde por volta de 10 minutos, tire a panela do fogo.

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Adicione o vinho branco ou conhaque e deixe cozinhar por volta de 40 minutos.

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Por fim, vire para dourar de ambos os lados. Agora corte em fatias.

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RECEITA CASEIRA Aprenda a receita da Lasanha bolonhesa.

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carne assada na panela

carne assada na panela

INGREDIENTES

– 2 kg de lagarto – 1 cebola grande cortadas em rodelas – 90 ml de óleo – 60 ml de vinagre – 6 dentes de alho amassados – 1 colher de café de cominho – Pimenta do reino a gosto – Sal a gosto – 20 ml de vinho branco seco ou conhaque

– 2 kg de lagarto – 1 cebola grande cortadas em rodelas – 90 ml de óleo – 60 ml de vinagre – 6 dentes de alho amassados – 1 colher de café de cominho – Pimenta do reino a gosto – Sal a gosto – 20 ml de vinho branco seco ou conhaque

como preparar

Misture o alho amassado com o cominho, a pimenta, o sal e o vinagre em um recipiente. Mexa bem e reserve.

Misture o alho amassado com o cominho, a pimenta, o sal e o vinagre em um recipiente. Mexa bem e reserve.

Coloque a carne em uma assadeira e com a ajuda de uma faca.

Coloque a carne em uma assadeira e com a ajuda de uma faca.

Faça vários furos na carne. Aos poucos adicione a mistura dentro dos furos.

Faça vários furos na carne. Aos poucos adicione a mistura dentro dos furos.

Preencha toda a carne igualmente e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

Preencha toda a carne igualmente e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

Coloque a panela de pressão no fogo com o óleo, deixe esquentar e adicione as cebolas em rodelas

Coloque a panela de pressão no fogo com o óleo, deixe esquentar e adicione as cebolas em rodelas

Aqui está o segredo da carne macia, a cebola deve ficar quase queimada.

Aqui está o segredo da carne macia, a cebola deve ficar quase queimada.

Esse é o ponto para colocar a carne. Ponha na pressão logo depois.

Esse é o ponto para colocar a carne. Ponha na pressão logo depois.

Após a pressão, aguarde por volta de 10 minutos, tire a panela do fogo.

Após a pressão, aguarde por volta de 10 minutos, tire a panela do fogo.

Aguarde sair toda a pressão e destampe a panela.

Aguarde sair toda a pressão e destampe a panela.

Adicione o vinho branco ou conhaque e deixe cozinhar por volta de 40 minutos.

Adicione o vinho branco ou conhaque e deixe cozinhar por volta de 40 minutos.

Retire a pressão e verifique se a carne está macia.

Retire a pressão e verifique se a carne está macia.

Por fim, vire para dourar de ambos os lados. Agora corte em fatias.

Por fim, vire para dourar de ambos os lados. Agora corte em fatias.

Abaixe o fogo e deixe que a carne termine de fritar.

Abaixe o fogo e deixe que a carne termine de fritar.

RECEITA CASEIRA Aprenda a receita da Lasanha bolonhesa.

RECEITA CASEIRA Aprenda a receita da Lasanha bolonhesa.