RECEITAS CASEIRA

BOLO  RED VELVET

INGREDIENTES

– 3 ovos – 2 xícaras de chá de açúcar – 60 ml de óleo de canola – 2 beterrabas picadas e descascadas (o segredo para ficar vermelho e sem corante) – 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – 1/2 xícara de chá de amido de milho – 2 limões Tahiti (suco) – 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Como preparar

Massa 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. Bata no liquidificador as beterrabas picadas, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão. 3. Peneire os demais ingredientes secos e incorpore delicadamente à mistura de beterraba. 4. Transfira a massa na assadeira, asse por 30 minutos

Como preparar

Recheio e cobertura 1. Na batedeira, comece a bater o cream cheese e o açúcar de confeiteiro, até formar um creme leve

Montagem 1. Assim que desenformar o bolo, espere esfriar e corte em 2 discos. 2. Espalhe o recheio sobre dois discos e monte o bolo.

Como preparar

3. Por último, cubra com o cream cheese e espalhe sobre toda a superfície e lados do bolo. 4, Se sobrar um pouco da massa, então esfarele com as mãos e decore o bolo.

Bolo red velvet

Esse bolo é perfeito para servir como uma sobremesa especial. Todos vão amar! 

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