– 6 ovos – 1 xícara(chá) de de açúcar mascavo – 100gr de coco ralado seco (1 pacote) – 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– ½ xícara de cacau em pó – 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura – 200g de chocolate amargo – 1 caixa de creme de leite.
Coloque no liquidificador os ovos, coco ralado a manteiga derretida e o açúcar mascavo. Então bata por 20 a 30 segundos.
Acrescente em seguida ½ xícara de cacau em pó e o fermento.
Então bata tudo por mais 3 minutos.
Unte uma forma média com manteiga, farinha e um pouco de cacau.
Despeje a massa sobre a forma.
Leve logo depois ao forno pré-aquecido a 180°C, por volta de 35 a 40 minutos.
Pegue uma tigela e derreta o chocolate em banho Maria.
Misture o creme de leite. Deixe esfriar por volta de 3 horas.
Agora basta colocar o recheio cremoso em cima do bolo.
masoncarr2244