– 3 gomos de linguiça calabresa fatiada – 3 cebolas médias – 1 tomate fatiado – Um pimentão verde – ½ xícara (chá) de cachaça – 20ml de óleo – Cebolinha a gosto – Limão a gosto – Pimenta do reino – Sal a gosto
Pegue uma frigideira grande, adicione um pouco de óleo e leva em fogo médio até esquentar.
Coloque a calabresa e refogue. Assim mexa por volta de 10 minutos.
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo,
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão verde, refogue no fogo baixo até dourar.
Tempere com sal e pimenta, depois adicione a calabresa e a cachaça na frigideira, refogue até evaporar todo álcool.
Por fim, transfira para uma travessa, polvilhe cebolinha picada e limão por cima a gosto.
ageekygirl