frango ao molho de tomate

frango ao molho de tomate

Um prato perfeito para acompanhar arroz branco.

INGREDIENTES

– 1kg e meio de frango pedaços em cubos, sem pele – 20ml de óleo – 2 colheres de sopa de polpa de tomate – 1 cebola grande picada – 4 tomates sem pele e sem sementes, picados

– Uma cenoura em rodelas ou picadas – 2 tabletes de caldo de galinha – 120 ml de água fria – 4 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 120gr creme de leite – Salsa ou cheiro verde picada a gosto

como preparar

Pegue uma panela, aqueça o óleo e então doure a cebola e o alho.

Acrescente em seguida o frango e deixe dourar.

Após dourar, polvilhe a farinha de trigo,  junte os tomates, as cenouras, o caldo de galinha, a polpa de tomate e a água.

Tampe em seguida a panela e cozinhe de tal forma que o frango esteja macio, por 30 minutos.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e polvilhe a salsa em seguida.

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