feijão mexicano

feijão mexicano

Receita da culinária mexicana de sabor marcante

INGREDIENTES

– 1 e meia xícara de chá de feijão carioquinha cru – 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada – 45 ml de azeite de oliva – 1/2 colher de chá de tempero umami – Meio gomo de paio defumado, em cubos – 1 pimenta-dedo-de-moça picada

– 1/2 xícara de chá de bacon picado – Uma cebola média bem picada – 4 tomates maduros, picados e sem sementes – 1 sachê de Tempero sabor feijão – 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada

INGREDIENTES

como preparar

1-Pegue tigela, adicione o feijão, cubra com água e deixe de molho por volta de 1 hora.

2-Escorra a água, transfira os grãos de feijão para uma panela de pressão e coloque 1,5 litros de água.

3-Aqueça o azeite e coloque bacon e frite por 5min. ou até dourar.

4-Adicione a linguiça, o paio, a cebola e refogue por mais 5 minutos.

5-Coloque logo depois a pimenta e o tomate.

6-Deixe cozinhar por 5min., ou até que o tomate desmanche um pouco.

7-Por fim coloque o feijão e o queijo ralado e misture bem.

RECEITA CASEIRA Aprenda a receita da Lasanha bolonhesa.

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Esse é o prato perfeito para servir no almoço de domingo!