Bolo de cenoura com chocolate 

Bolo de cenoura com chocolate 

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INGREDIENTES

– 2 cenouras médias picadas – 120ml de suco de laranja – 60ml de óleo vegetal – 1 colher de sopa de fermento químico

– 1 e meia xícara (chá) chá de farinha de trigo – 1 xícara de chá de açúcar demerara – 200g de chocolate vegano derretido – Meia xícara (chá) de leite de castanha

INGREDIENTES

COMO PREPARAR

Pegue uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.

No liquidificador, coloque as cenouras, o suco de laranja, o óleo e bata bem. 

Adicione essa mistura aos ingredientes secos,  fermento químico e mexa bem.

Tranfira a massa para uma forma untada

Asse  no forno preaquecido a 180° por volta de 40min, ou até fica dourado.

cobertura

Derreta o chocolate em banho maria e adicione o leite aos poucos até formar a ganache.

by tenor

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