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amar!
caldo de
batata
com frango
caldo de
batata
com frango
Aprenda mais
INGREDIENTES
– 3 batatas grandes cortadas
– 600ml da água do cozimento do frango
– 1 peito de frango
– 2 dentes de alho picados
– Meia cebola média picada
– 3 batatas grandes cortadas
– 600ml da água do cozimento do frango
– 1 peito de frango
– 2 dentes de alho picados
– Meia cebola média picada
Caldo de batata com frango
– ½ tomate picados
– Sal e tempero a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Azeite a gosto
– Cheiro verde a gosto
– ½ tomate picados
– Sal e tempero a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Azeite a gosto
– Cheiro verde a gosto
como preparar
Em uma panela de pressão com sal e água, acrescente o peito de frango.
Em uma panela de pressão com sal e água, acrescente o peito de frango.
Leve para cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Leve para cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
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Desligue e deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e reserve o caldo do cozimento.
Desligue e deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e reserve o caldo do cozimento.
Assim desfie o peito do frango.
Assim desfie o peito do frango.
Pegue uma panela, adicione a água do caldo do frango.
Pegue uma panela, adicione a água do caldo do frango.
junte as batatas e leve para cozinhar até que fiquem macias.
junte as batatas e leve para cozinhar até que fiquem macias.
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Pegue um liquidificador, adicione as batatas com um pouco do caldo.
Pegue um liquidificador, adicione as batatas com um pouco do caldo.
Assim bata até ficar um creme cremoso e homogêneo.
Assim bata até ficar um creme cremoso e homogêneo.
Junte em seguida o frango cozido e o tomate misture.
Junte em seguida o frango cozido e o tomate misture.
Em uma panela com azeite, leve ao fogo médio refogue a cebola e o alho até dourar.
Em uma panela com azeite, leve ao fogo médio refogue a cebola e o alho até dourar.
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Tempere o frango gosto e misture bem.
Tempere o frango gosto e misture bem.
Adicione o caldo do liquidificador e corrija o tempero com o sal e a pimenta.
Adicione o caldo do liquidificador e corrija o tempero com o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar no fogo médio por 7min. ou até engrossar.
Deixe cozinhar no fogo médio por 7min. ou até engrossar.
Mexa de vez enquanto, desligue polvilhe com cheiro verde.
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Caldo de batata com frango
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