receita caseira

biscoito de coco

biscoito de coco

INGREDIENTES

– 1 ovo – 4 xícaras (chá) de polvilho doce – 1 e ½ xicara (chá) de açúcar – Uma colher (sopa) de manteiga – ½ xícara (chá) de leite de coco – 1 xicara (chá) de coco seco ralado

como preparar

Em uma batedeira, acrescente o açúcar, a manteiga, o ovo e o leite de coco.

Bata até obter um creme homogêneo.

Adicione aos poucos o polvilho, o coco ralado.

Então bata até conseguir uma massa lisa e que se descole da tigela.

Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas ou pequenas argolas, como você achar melhor.

Em uma assadeira já untada, coloque os biscoitos e leve a assadeira na geladeira, por cerca de 15 minutos.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por volta de 15 minutos, ou até que estejam firmes e apenas começando a dourar nas bordas.

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by tenor