– 1 xícara de chá de arroz arbóreo– 1/2 cebola média picada– 3 colheres de sopa de azeite– 120 ml de vinho branco seco– 600 ml de água fervente– 2 tabletes de caldo de legumes– 1 colher de sopa de manteiga– 1/2 xícara de parmesão ralado
– 1 xícara de chá de arroz arbóreo– 1/2 cebola média picada– 3 colheres de sopa de azeite– 120 ml de vinho branco seco– 600 ml de água fervente– 2 tabletes de caldo de legumes– 1 colher de sopa de manteiga– 1/2 xícara de parmesão ralado
1. Coloque a água para ferver em uma panela e dissolva nela os tabletes de caldo de legumes.2. Assim que a água ferver, desligue o fogo e reserve.3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Em seguida coloque o arroz e misture bem.
1. Coloque a água para ferver em uma panela e dissolva nela os tabletes de caldo de legumes.2. Assim que a água ferver, desligue o fogo e reserve.3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Em seguida coloque o arroz e misture bem.
4. Acrescente o vinho branco, mexa e mantenha fogo ainda baixo até que quase seque.
5. Pegue uma concha do caldo de legumes e acrescente ao arroz e misture.
6. Assim que quase estiver secando repita a mesma operação (item 5) sempre em fogo baixo.
4. Acrescente o vinho branco, mexa e mantenha fogo ainda baixo até que quase seque.
5. Pegue uma concha do caldo de legumes e acrescente ao arroz e misture.
6. Assim que quase estiver secando repita a mesma operação (item 5) sempre em fogo baixo.