suflê de
chocolate
suflê de
chocolate
sobremesa cremosa
INGREDIENTES
– 500g de chocolate meio amargo picado
– 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
– 8 ovos
– 1 colher de sopa de açúcar demerara
– 500g de chocolate meio amargo picado
– 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
– 8 ovos
– 1 colher de sopa de açúcar demerara
Aprenda mais
como preparar
Derreta o chocolate com a manteiga, reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga, reserve.
Suflê de chocolate
Separe em seguida as gemas e as claras.
Separe em seguida as gemas e as claras.
Bata as gemas com metade do açúcar e incorpore à mistura de chocolate.
Bata as gemas com metade do açúcar e incorpore à mistura de chocolate.
Bata as claras em neve com o restante do açúcar
Bata as claras em neve com o restante do açúcar
Acrescente à mistura de chocolate.
Acrescente à mistura de chocolate.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte alguns refratários de suflê com manteiga e açúcar.
Unte alguns refratários de suflê com manteiga e açúcar.
Coloque a massa preenchendo até 3/4 do refratário.
Coloque a massa preenchendo até 3/4 do refratário.
Por fim, leve ao forno por 5 a 6 minutos.
Por fim, leve ao forno por 5 a 6 minutos.
Suflê de chocolate
SOBREMESA CREMOSA
Aprenda a fazer um mousse de dar água na boca!
SOBREMESA CREMOSA
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Mousse de Chocolate