um docinho para qualquer hora do dia
– 6 claras – 6 xícaras de açúcar – Raspas de laranja ou limão – 6 claras – 6 xícaras de açúcar – Raspas de laranja ou limão
Bata as claras em uma batedeira, assim até que formem neve bem consistente.
Pegue um saco de confeitar, monte os suspiros em uma forma untada com manteiga e farinha e trigo.
Salpique logo depois as raspas de limão ou laranja sobre os suspiros montados.
Leve no forno preaquecido a 180°, por volta de 10 a 15 min, até que estejam dourados.
É muito importante que o forno esteja aquecido a 180°C.
Não mais que isso, pois os suspiros podem queimar.
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