RECEITA NUTRITIVA 

sOPA DE CARNE COM LEGUMES

sOPA DE CARNE COM LEGUMES

INGREDIENTES

– 500g de músculo em cubos – 2,5 litros de água  – 3 batatas cortadas em cubos.  – 1 cebola bem picada – 2 cenouras cortadas de cenoura em rodelas. Podem ser ralada – 1 xícara de chá de mandioquinha em cubos

INGREDIENTES

– 1 xícara de chá de abobrinha em cubos – Sal e pimenta-do-reino  – 1 xícara de chá do macarrão padre-nosso – 2 cubos caldo de carne de sua preferência – 1 colher (sopa) de óleo – Folhas de espinafre

como preparar

Refogue a carne até dourar e aqueça bem o óleo na panela de pressão.

Coloque logo depois a cebola. Em seguida refogue por 2 minutos.

Acrescente 1 litro de água e os cubos de caldo.

Feche a panela e cozinhe em fogo médio em torno de 20min. após começar a dar pressão.

Abra a panela, coloque o restante da água (1,5 litro), as batatas e as cenouras

Deixe cozinhar por volta de  5 a 7 minutos sem pressão.

 Acrescente os demais ingredientes. Feche a panela e cozinhe por 5min após pegar pressão.

Sirva de preferência quente e bom apetite.

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