Ingredientes: – 500g de farinha de trigo – 10g de fermento biológico seco – 1 colher de sopa de açúcar – 1 colher de chá de sal – 250ml de leite morno – 50g de manteiga derretida – 1 ovo
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Adicione o leite morno, a manteiga derretida e o ovo à mistura de farinha. Misture até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique elástica e macia
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Preaqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma em formato de pão.
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve os pães ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e soem ocos ao serem batidos levemente na base.
Experimente fazer o tradicional Pão Sovado da Vovó e encante a todos com seu sabor caseiro. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde