queijo gorgonzola

O gorgonzola é um queijo versátil e sabor marcante! O gorgonzola é um queijo versátil e sabor marcante! Aprenda mais

INGREDIENTES

[{"selector":"#anim-10cebccf-9ada-498b-bddf-64153244aa28","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":500,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5769518c-30c2-4d68-b237-720a2594cb62","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-87f5ee50-a5a1-48fa-94e2-aec81b8d4740","keyframes":{"transform":["translate3d(-114.63415%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6ad3a074-f42b-4a46-b828-46d7b4094c7d [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Queijo gorgonzola

como preparar

[{"selector":"#anim-21e0b505-0822-48d9-9942-742b62296083","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":500,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b7115269-f0fa-4aee-ad79-4b917a77707d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ce5e39ef-36be-4719-a566-ed7229763c66","keyframes":{"transform":["translate3d(116.93811%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-27f2262c-e1f0-465b-b6b4-2314625d3098","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9c2166d6-2c42-4eaa-9d10-b9085dab0842","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.70512%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6a35fe5d-209c-4ea1-9663-a87cc56ee8d7 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}]

Acrescente o fermento liofilizado e misture bem.

[{"selector":"#anim-eb62f0d3-8bd8-491a-9a51-770f8884dc6c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-196213d0-47d2-49dc-8f59-233bab01950d","keyframes":{"transform":["translate3d(117.58958%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d3b50120-d8a5-4682-92b4-a91c8db7ab14","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa81d725-2e11-4bc6-8425-0002e2f31847","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.06411%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ac61adfa-d3b6-4f5d-a94d-f906109a4de5 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}] Aprenda mais

Depois de 30 minutos, coloque os penicilium roqueforti e misture bem.

[{"selector":"#anim-5d0031c5-e4d6-4a28-ac70-b7f492c8ecc3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-94c2499d-d0b1-40b9-a875-84802deb67d0","keyframes":{"transform":["translate3d(117.58958%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8322c004-4e10-48d1-8c36-2e6d87ad50ac [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}]

Adicione a massa em uma tigela ou forma para queijo.

[{"selector":"#anim-e7b0ead3-5f74-46d5-a2af-762a809fad16","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a3e39dd1-2c0c-4a14-8e0f-6341d81df1eb","keyframes":{"transform":["translate3d(117.58958%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3da5cc35-e2e7-499d-9ab4-96b9bd5970b8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1f581d4c-1893-4601-8cbe-959ba72f8335","keyframes":{"transform":["translate3d(-115.70512%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f88fcaa1-175e-44b8-9c53-35aa8fbd81ec [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Aprenda mais

Assim que atingir as 24 horas, retire a casca do queijo e corte-o em pedaços pequenos.

[{"selector":"#anim-f1368295-c621-4280-9ffc-63c0744ecb93","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-782d6382-9f7a-412c-96a5-c8d7855c261a","keyframes":{"transform":["translate3d(116.93811%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d0f559cb-178d-44b2-afb8-028508c2fe37 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}]

Deixe o queijo descansar por mais 10 dias em local fresco e com temperatura controlada.

[{"selector":"#anim-9cfda2eb-191e-49eb-83ed-631562ff7a43","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4da87312-fbfb-4a78-99e8-7ad00e7b9d05","keyframes":{"transform":["translate3d(-116.72026%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2a22a391-aa43-491a-bf65-d04920e2440f [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}] Aprenda mais

Depois dos 10 dias, o queijo estará pronto para ser consumido.

[{"selector":"#anim-700e0fee-b958-486c-af2e-0d1a44bfe133","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a462355a-ee42-4edc-871a-c75bd9de61f3","keyframes":{"transform":["translate3d(117.58958%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9ed093dd-eb4e-4246-b8b5-191eaa967838","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-796beddd-2f41-4e84-b436-dfe0ab559b96","keyframes":{"transform":["translate3d(-116.34615%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":600,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e1817e4f-af9a-4d35-94b9-395117067ea3 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(0%, 0, 0) translate(25%, 0%) scale(1.5)","translate3d(0%, 0, 0) translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.14,.34,.47,.9)","fill":"forwards"}] Queijo Gorgonzola

SALADA CASEIRA Salada caseira ao molho de limão é perfeita para as refeições do dia a dia.

[{"selector":"#anim-33b44976-1296-4025-bcb6-db3c8f78e6c2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":800,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-82fd448f-c21c-48fc-9b74-ed9146a5f774","keyframes":{"transform":["translate3d(111.00628%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":800,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-355a5ea9-4474-48b4-b2f4-757dc752e8ff","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":600,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] by tenor Aprenda mais

queijo gorgonzola

queijo gorgonzola

INGREDIENTES

– 4 litros de leite de vaca integral – Uma colher de sopa de cloreto de cálcio – 1 colher de sopa de fermento liofilizado para queijo – 1 colher de chá de penicilium roqueforti – Sal a gosto

– 4 litros de leite de vaca integral – Uma colher de sopa de cloreto de cálcio – 1 colher de sopa de fermento liofilizado para queijo – 1 colher de chá de penicilium roqueforti – Sal a gosto

como preparar

Aqueça o leite até atingir a temperatura de 37ºC.

Aqueça o leite até atingir a temperatura de 37ºC.

Coloque o cloreto de cálcio e misture bem.

Coloque o cloreto de cálcio e misture bem.

Acrescente o fermento liofilizado e misture bem.

Acrescente o fermento liofilizado e misture bem.

Deixe o leite repousar por cerca de 30 minutos para que o fermento atue na massa.

Deixe o leite repousar por cerca de 30 minutos para que o fermento atue na massa.

Depois de 30 minutos, coloque os penicilium roqueforti e misture bem.

Depois de 30 minutos, coloque os penicilium roqueforti e misture bem.

Adicione a massa em uma tigela ou forma para queijo.

Adicione a massa em uma tigela ou forma para queijo.

Deixe descansar por mais 24 horas em local fresco e com temperatura controlada.

Deixe descansar por mais 24 horas em local fresco e com temperatura controlada.

Assim que atingir as 24 horas, retire a casca do queijo e corte-o em pedaços pequenos.

Assim que atingir as 24 horas, retire a casca do queijo e corte-o em pedaços pequenos.

Deixe o queijo descansar por mais 10 dias em local fresco e com temperatura controlada.

Deixe o queijo descansar por mais 10 dias em local fresco e com temperatura controlada.

Depois dos 10 dias, o queijo estará pronto para ser consumido.

Depois dos 10 dias, o queijo estará pronto para ser consumido.

Você pode colocar sal a gosto antes de servir.

Você pode colocar sal a gosto antes de servir.

SALADA CASEIRA Salada caseira ao molho de limão é perfeita para as refeições do dia a dia.

SALADA CASEIRA Salada caseira ao molho de limão é perfeita para as refeições do dia a dia.