Ingredientes para a massa: – 2 xícaras de farinha de trigo – 1/2 xícara de água morna – 1/4 xícara de óleo – 1 colher de chá de sal – 1 ovo para pincelar
Ingredientes para o recheio: – 300g de presunto fatiado – 300g de queijo muçarela fatiado – Orégano a gosto
Em uma tigela, misture a farinha, a água, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em porções menores e abra cada uma com um rolo até obter um círculo fino.
Recheie cada círculo de massa com uma fatia de presunto e uma de queijo. Polvilhe orégano a gosto.
Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar o pastel. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Coloque os pastéis em uma assadeira untada. Pincele-os com o ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
Sirva os deliciosos Pastéis Assados de Presunto e Queijo ainda quentes e desfrute dessa combinação clássica e saborosa. Perfeitos para um lanche ou aperitivo!