Aprenda a fazer um acompanhamento colorido e saboroso para suas refeições!
Ingredientes: - 2 pimentões vermelhos - 2 tomates maduros - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal e pimenta a gosto - Ervas frescas (como manjericão ou salsa) para decorar
Preparo dos Ingredientes: 1. Corte os pimentões vermelhos em tiras finas. 2. Pique os tomates em cubos médios. 3. Corte a cebola em fatias finas. 4. Pique os dentes de alho.
Refogando os Ingredientes: 1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. 2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados. 3. Acrescente os pimentões e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. 4. Adicione os tomates e cozinhe por mais 5 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Finalização do Prato: 1. Tempere com sal e pimenta a gosto. 2. Cozinhe por mais alguns minutos até que os pimentões estejam macios e os tomates desmanchando. 3. Decore com ervas frescas antes de servir.
Dicas e Truques: - Para um sabor extra, adicione um pouco de vinagre balsâmico ou suco de limão no final do cozimento. - Experimente adicionar outros vegetais, como abobrinha ou berinjela, para variar a receita. - Sirva como acompanhamento para carnes, peixes ou como base para um sanduíche.
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