doces caseiro

Maçã do Amor FEsta junina

INGREDIENTES

– 15 maçãs tipo Fuji – 15 palitos de sua preferência – 2 xícaras de chá de açúcar – 1 colher de café de cremor de tártaro

– 120 ml de água – 1 colher de sopa de groselha – 1/2 xícara de chá de glucose de milho (mel karo) – 10 gotas de corante vermelho

Lave bem as maçãs, em seguida enxugue-as bem.

como preparar

Espete os palitos e reserve

Pegue panela, adicione a água, o açúcar, a groselha, a glucose de milho, o cremor tártaro e o corante

preparar a calda

Misture bem e leve em seguida ao fogo sem mexer.

Deixe ferver por volta de 10 minutos, ou até atingir o ponto de vidrado.

Desligue o fogo. Ponha a panela em banho maria enquanto mergulha as maçãs.